Торта с Маскарпоне и бял шоколад

Name: Торта с Маскарпоне и бял шоколад
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 50 г качествен тъмен (или млечен) шоколад; 100 г качествен бял шоколад; 20 + 30 г какаово масло (или краве масло); 1+ 2 с.л. портокалов ликьор (или ром, или друг предпочитан ликьор); 500 г Маскарпоне; 200 г течен мед; 1 с.л. чист екстракт от ванилия; 300 г качествен бял шоколад; 500 + 100 мл млечна сметана; 40 мл портокалов ликьор (или ром, или друг предпочитан ликьор); 20 г желатин; 50 мл студена вода; 200 г орехи; 200 г захар; 40 мл студена вода; 30 г масло; 12 фурми, почистени от костилките и накиснати за 30 минути в 2 с.л. портокалов ликьор; 100 г орехи; 1 с.л. кокосово масло (или краве масло)