Торта Шоколад и ягоди

Name: Торта Шоколад и ягоди
Prep time: 3 h
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 торта
Ingredients: за блатовете; 9 белтъка; 300 г захар; 300 г смлени орехи; 50 г брашно; за крема; 9 жълтъка; 200 г шоколадов кувертюр 52% (от Лидл); 100 мл прясно мляко; 100 г захар; 250 г краве масло; 50 г заквасена сметана; за украсата; 70 г шоколадов кувертюр; 50 мл течна сладкарска сметана; ягоди