Торта „Страчатела“

Name: Торта „Страчатела“
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: торта с д18 см
Ingredients: 140 г масло на стайна температура; 300 г пудра захар; 2 яйца; 1 бакпулвер; 330 г брашно; щипка сол; 370 мл прясно мляко; 2 ванилии; 750 г рикота; 150 г пудра захар; 300 г сладкарска сметана; 60 г кристална захар; малко настъргана кора от лимон или портокал; 1 ампула ванилия; 1 черен шоколад, накълцан на ситно; 150 мл захарен сироп за сиропиране, приготвен в съотношение захар-вода 1:1*