• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

1. Приготвяне на блата:
2. Белтъците се разбиват с половината захар до плътност. Прибавят се ванилията, солта и олиото и се разбърква на слаба скорост на миксера.
3. Брашното заедно с бакпулвера се пресява и се добавя към белтъците. Прибавя се и останалата захар. Разбърква се с шпатула.
4. Сместа се изсипва във форма за торта с d 26 см, постелена с хартия и стените намазани с мазнина.
5. Пече се на 160 градуса около 40-50 минути.
6. Блата се оставя да изстине във формата и тогава се изважда.
8. Приготвяне на крема:
9. Шоколадът се начупва в млякото. Поставя се на котлона и се загрява до разтопяването на шоколада. Отмества се от огъня и се добавят кокосовите стърготини и бисквитите. Прибавя се желатина, който предварително е смесен с 20-30 мл вода да набъбне. Сместа се оставя да изстине.
10. Сметаната се разбива до плътност и към нея се добавя горната смес. Разбърква се внимателно до хомогенност.
12. Сглобяване на тортата:
13. Блата се разрязва на три части. Взема се най-долната част, която е и най-равна, поставя се шаблон с форма на сърце и се изрязва внимателно по шаблона. Този блат е за най-отгоре.
14. Отваряем ринг се поставя в поднос. Поставя се един блат, върху него се разстила крем, следва блат, пак крем и най-отгоре се поставя блата с отрязаното сърце. Намазва се с крем, като от крема трябва да остане малко за замазване на борда на тортата.
15. Тортата се оставя на студено за около 1/2 час.
16. Шоколадът за глазурата се разтопява на водна баня. Прибавя се сметаната и ганаша се нанася върху тортата, като се стараем ганаша да не отива в сърцето.
17. Тортата отново се оставя на студено да стегне шоколада.
18. Охладена и стегната тортата се освобождава от ринга. Борда се намазва с отделеният крем и се панира с кокосови стърготини.
19. Червената глазура се приготвя по описанието на опаковката и се излива в сърцето.

• 
  Цветна артистична торта
• 
  Мини тортички с бял шоколад
• 
  Торта "Монте"
• 
  Шоколадови сърца
• 
  Торта "Четири сезона"
• 
  Тортата за ТЕБ
• 
  Шоколадово-малинова мус торта
• 
  Бадемова торта с карамелов крем
• 
  Торта "Рафаело"
• 
  Торта 3 вида мляко