Бадемова торта с карамелов крем

Name: Бадемова торта с карамелов крем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 8 белтъка на стайна температура; 200 г смлени и запечени на сух тиган бадеми; 180 г захар; 2 ванилии; 8 жълтъка; 150 г захар; 50 г царевично/пшенично нишесте или брашно; 250 г топло прясно мляко; 1 голяма с. л. амарето; 2 ванилии; 250 г меко масло; 100 мл сладкарска сметана; 100 г натурален шоколад; 1 с.л. олио