Харесайте Рецепти
Торта троен шоколадов мус
Състои от три шоколадови пласта - пласт от натурален шоколад с дъх на кафе, мус от млечен шоколад и мус от бял шоколад и маскарпоне
За предстоящия празник св. Валентин. Какъв по-сладък начин да кажеш "Обичам те"! Троен шоколадов мус. Без желатини!
Продукти за пласта от натурален шоколад:
- 200 гр. натурален шоколад
- 100 гр. масло
- 4 яйца (разделени жълтъци от белтъци)
- 1 ванилия
- 1/3 ч.ч. кафява захар
- 1 ч.л. кафе на ситно
- щипка сол
продукти за муса от млечен шоколад:
- 200 г млечен шоколад
- 1 и 1/2 голяма ч.ч. сладкарска сметана
продукти за муса от бял шоколад:
- 250 г сирене маскарпоне
- 1 голяма ч.ч. сладкарска сметана
- 150 г бял шоколад
- 1 ванилия
продукти за декорацията:
- 3 бр. ягоди
- млечен шоколад
- бял шоколад
- горчиво какао за поръсване
за розите от шоколад:
- 198 г млечен шоколад
- 98 г глюкоза
Резултат
1 торта
1 торта
Време за пригтовяне
90 min
90 min
Време за готвене
60 min
60 min
Връзка към рецептата за
Торта троен шоколадов мус
Автор:
Ани Шакарян
Ани Шакарян
2016-09-25
1690
0
