Универсална зеленчукова подправка

Name: Универсална зеленчукова подправка
Prep time: 1 h
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 12 бурканчета
Ingredients: магданоз, целина и копър - по 1 голяма връзка;; 1 глава лук, половин (или един) стрък праз и 1 глава чесън;; 4-5 средни моркова, 3-4 зелени чушки и 3-4 червени чушки;; 1 глава целина и 2 пащърнак; сол - около 250-300гр.