Веган дроб сарма

Name: Веган дроб сарма
Prep time: 24 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 2 връзки пресен лук; 1 връзка пресен джоджен; 35мл зехтин или друго олио; 200г гъби по ваш избор, аз сложих булки; сол и черен пипер на вкус; 1 ч.л. куркума, която забравих този път, но по принцип слагам винаги; 250г ориз по ваш избор, аз сложих басмати; 1с.л. с връх брашно от спелта, може да замените с пшенично; 1с.л. зехтин или друга мазнина; 140-150мл мляко от спелта + 1-2 щипки сол, може да замените с друго по ваш вкус