Запеканка с броколи и гъби с четири сирена

Name: Запеканка с броколи и гъби с четири сирена
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 голяма глава броколи; 300 г гъби; 100 г шунка; 150 г сирене Гауда; 100 г сирене Чедър; 1 опаковка пушено топено сирене; 150 г кашкавал; 10 с.л. заквасена сметана; 50 г масло; черен пипер; сол