Запеканка с картофено пюре и сирене Чедър

Name: Запеканка с картофено пюре и сирене Чедър
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 800 г. обелени и нарязани на кубчета картофи; 100 мл. прясно мляко; 40 г. краве масло; сол; черен пипер; индийско орехче; 1 яйце; 70 г. сирене Чедър; 3 стръка зелен лук, нарязан на ситно; сол и черен пипер на вкус; 80 г. брашно; олио за намазване на тавата; галета за поръсване на тавата; 30 г. сирене Чедър за поръсване; Заквасена сметана и пера зелен лук за гарниране