Паниран карфиол със сос Тартар

Name: Паниран карфиол със сос Тартар
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 глава карфиол; брашно; яйца; галета; 1 кг картофи; 50 гр краве масло; 5 скилидки чесън; копър; сол Малдон; 100 гр Млад зелен грах( замразен или пресен); 20-30 гр краве масло; Твърдо сирене( Пармезан, Зрял Чедър); Сурово сушен бекон