Зеленчуци на скара с песто

Name: Зеленчуци на скара с песто
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 тиквичка; 1 патладжан; 1 глава червен лук ( може и бял); няколко гъби печурки; 1-2 пиперки зелена и червена; риган; мащерка; сол и пипер; 3-4 с.л.зехтин; 1 ч.л.балсамов оцет; 2-3 с.л. песто дженовезе