Антилски карамелен флан

Name: Антилски карамелен флан
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4 яйца; 1 кутия кондензирано подсладено мляко (397 гр); Същият обем краве или кокосово мляко (използвах кокосово); 100 гр кокосови стърготини; 4-5 капки есенция кокос; 4-6 с.л. захар

Аз сготвих

Flan Antillais - по оригинална френска рецепта

Десертът се разслоява при печенето. Кокосовите стърготини изплуват отгоре, при което долната част заприличва на крем карамел (но по-плътен), а горната на онези кокосово-шоколадови десертчета Баунти (Bounty).

Необходими продукти: