Безглутенови мъфини

Name: Безглутенови мъфини
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 био яйца от кокошките на баба; 100 г био брашно от киноа; 100 г био брашно от елда; 50 г био кокосово брашно; 120-150 г био кокосова захар; 1 пакетче бакпулвер - 10 г; 150 мл кокосово мляко; 100 мл слънчогледово олио; по желание ванилия

Аз сготвих

Тези мъфини не са типичните, пухкави с много шоколад и с глазура. Различна е и текстурата им - по-ронливи са, но в същото време са и сочни, а не сухи и сбити

Необходими продукти: