Бисквити Праскови с крем от рикота

Name: Бисквити Праскови с крем от рикота
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 30 прасковки
Ingredients: 500 грама сирене рикота; 80 грама захар на пясък; 1 пакет ванилова захар на др.Йоткер; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; настъргана кора от един малък портокал; 540 грама брашно; 1 супена лъжица бакпулвер; 3 големи яйца; 155 грама захар на пясък; 120 милилитра прясно мляко; 115 грама масло, разтопено и охладено; настъргана кора от един лимон или портокал; захар на пясък за овалване на бисквитките; течна хранителна боя за оцветяване в червено или розово; ром (по желание), можете да добавите от него към боята; листа от маточина или други листенца за декорация

Аз сготвих

Това са познатите и любими на всички ни праскови от доброто старо минало :) Вариант с крем от рикота и вкус на портокал - много свежи, крехки и вкусни.

За крема: