Бразилски шоколадов пудинг Brigadeirão

Name: Бразилски шоколадов пудинг Brigadeirão
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 консерва (395 грама) кондензирано подсладено мляко; 4 яйца; 400 милилитра прясно мляко; 100 грама Nocciolata или Нутела; 200 грама разтопен черен шоколад 70%; 30 грама разтопено краве масло; 1 супена лъжица с връх какао; 1 ампула есенция ром на доктор Йоткер по желание, но аз намирам рома за чудесна добавка към тъмен шоколад; за карамелизиране; 3 супени лъжици захар; за намазване; около 10 грама краве масло

Аз сготвих

Като прочетете продуктите, ще кажете - не! Като погледнете снимките - ще знаете колко скоро ще го направите, този сладкиш трябва да се направи!

за пудинга:

1 консерва (395 грама) кондензирано подсладено мляко
4 яйца
400 милилитра прясно мляко
100 грама nocciolata или нутела
200 грама разтопен черен шоколад 70%
30 грама разтопено краве масло
1 супена лъжица с връх какао
1 ампула есенция ром на доктор йоткер по желание, но аз намирам рома за чудесна добавка към тъмен шоколад
за карамелизиране
3 супени лъжици захар
за намазване
около 10 грама краве масло