Бюрек със спанак и сусам

Name: Бюрек със спанак и сусам
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 5-6 кори от дърпани на сач кори за баница или пакет точени кори на "Белла" - 500г; 3 яйца; 300 г кисело мляко,; 1 ч.л. сода- непълна; 1 к. чашка олио плюс 30г стопено масло в него; 250-300 гр сирене; 1/2 ч. л. сол; 400-500г пресен спанак или съответното количество замразен (размразен и добре отцеден); 30г масло за задушаване на спанака; 2 скилидка чесън; 1/2 връзка магданоз ( може и без него); сусам за поръсване

Аз сготвих

Не съм много убедена, че точното наименование е бюрек по ред причини, но ще я въведа така за по-голяма яснота на читателите.

Може да го приготвите както с кори печени на сач, така и с обикновени тънки кори за баница.

Необходими продукти:

5-6 кори от дърпани на сач кори за баница или пакет точени кори на "белла" - 500г
3 яйца
300 г кисело мляко,
1 ч.л. сода- непълна
1 к. чашка олио плюс 30г стопено масло в него
250-300 гр сирене
1/2 ч. л. сол
400-500г пресен спанак или съответното количество замразен (размразен и добре отцеден)
30г масло за задушаване на спанака
2 скилидка чесън
1/2 връзка магданоз ( може и без него)
сусам за поръсване