Харесайте Рецепти
Категории

Царевична тортиля


Моето меню

Аз сготвих

Pin

Тортилята е лесна за приготвяне, вкусна, че даже и диетична! Това е бърз начин да приготвите специална уикенд закуска или дори да вземете с вас за обяд в офиса.

www.primalyum.co.uk www.facebook.com/PrimalYum/

За царевичната тортиля:
За домашната майонеза:
Допълнително:
Резултат
 5
Време за пригтовяне
 30 min
Време за готвене
 60 min
Умение:
Сезонност:
Диетичност:

Начин на приготвяне

  1. Разбийте яйцата и добавете към тях водата, брашното, сол и пипер. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес и оставете настрана да набъбне.
  3. През това време може да направите майонезата като разбиете жълтъка и горчицата, използвайки миксер.
  4. Бавно започнете да добавяте олиото, буквално капка по капка. Дайте си време и не бързайте. Сместа ще започне да се сгъстява.
  6. Като стигнете средата на олиото, добавете оцета, който ще разреди и избели сместа.
  8. Продължете бавно да добавяте олио, докато то свърши.
  10. Добавете бавно лимоновия сок и продължете да разбивате. Сместа вече трябва да е почти напълно бяла и гъста точно толкова, колкото купешката.
  12. Добавете сол и черен пипер по вкус.
  14. Заемете се със тортилите. Загрейте няколко капки олио в незалепващ тиган.
  16. Разбъркайте сместа добре и когато тиганът се е нагрял, добавете 1 черпак и с кръгови движения направете палачинка. След 2 минутки обърнете палачинката и продължете да готвите още малко. Прехвърлете в чиния и захлупете с капак или покрийте с готварска хартия.
  18. От сместа ще успеете да направите около 8-10 тортили.
  20. Поставете 1 в чиния, намажете с майонезата, сложете марула, омлета, маслини и каквото още искате.
  22. Завийте тортилята като дюнер и воала!
Автор:

Росица Гърджелийска
Последни рецепти
2016-12-15 1253 0 0

Подобни рецепти