Чахохбили

Name: Чахохбили
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1200г пуешко или пилешко месо без кост; 500 г лук; 60г масло и 60 г олио; 400г домати; 100г доматено пюре; 300мл пилешки бульон, или вода; 40 мл оцет 6%; 5-6 скилидки чесън; 1 зелена чушка 150 г; 1 равна с.л. сол; 1 с.л. захар с връх; 1 равна с.л. подправка хмели-сунели; 1 равна с.л. брашно

Аз сготвих

Една от най-вкусните рецепти от грузинската кухня - задушено до пълно омекване месо в доматен сос с много подправки и чесън. Сходно на нашата пилешка кавърма, но и различна заради специфичния аромат на кориандър в подправката хмели-сунели

Необходими продукти: