Червена леща с печени зеленчуци

Name: Червена леща с печени зеленчуци
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 голяма ч.ч. червена леща; 2 ч.ч. вода; 1/2 зеленчуков бульон; сол; 1/2 ч.л. куркума; 1/4 ч.л. къри; 1/4 ч.л. сух джинджифил; 30 мл. зехтин; 1 патладжан; 1 червена чушка; 1 морков; 1 стрък селъри; шепа рукола; черен пипер; сол; зехтин; 1/2 ч.л. сух риган