Четирипластов крем с ягоди и маскарпоне

Name: Четирипластов крем с ягоди и маскарпоне
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 порции
Ingredients: 100 г крем сирене; 100 мл течна сметана(неподсладена); 3 с.л. захар, пудра; 1 ванилия; 400 г кисело мляко 4,5 %; 100 г маскарпоне; 10 г желатин; 150 г ягоди нарязани на дребно; 350 г ягоди; 2 с.л. захар; 200 мл сметана; 10 г желатин; 350 г ягоди; 2 с.л. захар; 100 мл вода; 10 г желатин; 1 ч.л. лимонов сок; 150 г маскарпоне; 150 г заквасена сметана; 100 г крем сирене; сок и кора на 1/2 лимон