Чийзкейк "Бисквитеното чудовище"

Name: Чийзкейк "Бисквитеното чудовище"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 1/2 ч.ч. разтопено масло; 3/4 ч.ч. кафява захар; 1 ч.ч. брашно; 1/2 ч.ч. шоколадови капки ( нарязан шоколад); 1 ванилия; 1 бр. яйце; щипка сол; 250 г крема сирене; 2 с.л. царевично нишесте; 1 ванилия; 1 ч.ч. захар; 1/2 ч.ч. сметана ( заквасена или течна); 3 бр. яйца; 15 бр. бисквитки Орео; щипка сол; синя хранителна боя; шоколадов ганаш - направих двойна доза, за да си имам; бисквитки с шоколадови капки