Чийзкейк с тиква

Name: Чийзкейк с тиква
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 ч.чаши чаени бисквити, смлени на трохи; 2 ч.л. светло-кафява захар; щипка сол; 6 ч.л. разтопено масло / 80 гр.; 700 г крема сирене - аз използвах 500 г извара и 200 г крема сирене; 3/4 ч.ч. кристална захар; 1/2 ч.ч. светла кафява захар; 400 г тиквено пюре / 2 ч.ч.; 1 ч.л. ванилов екстракт; 4 яйца на стайна температура; 1 1/2 ч.л. канела; 1/3 ч.л. стрит джинджифил; 1/2 ч.л. сол; 1/2 ч.л. индийско орехче; 3/4 ч.л. карамфил

Аз сготвих

Вкусна сладка есен. Подправките джинджифил, индийско орехче, канела, карамфил не са чужди на тиквата, но в умерени количества. За по-сладък вкус на десерта, използвайте за заливка кленов сироп, карамелен топинг или мед

За основата: