Чимичанга

Name: Чимичанга
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 6 питки тортила; олио около един пръст на дъното на Вашия тиган, олиото може да е царевично, рапично или слънчогледово; 1 порция пикадило; 2 с. л. царевично, рапично или слънчогледово олио; 500 гр телешка кайма /моята обаче беше смес от телешко и свинско месо/; 1 глава кромид лук, нарязана на ситно; 2 скилидки чесън, също нарязани на ситно; 1 голяма ябълка, обелена, почистена от семето и нарязана на кубчета; 1 малка консерва домати за пица, нарязани на кубчета, ако използвате пресни домати е хубаво да ги обелите и да отделите семената им; 3 мариновани люти чушлета, нарязани на ситно, но първо се отделят семките; 1 червена чушка, почистена от семето и нарязана на кубчета; 50 гр стафиди; 1/4 ч. л. канела; 1/4 ч. л. кимион; сол и прясно смлян черен пипер

Аз сготвих

Чимичанга, пикадило, пълнена с кайма тортила и вкусна мексиканска храна

Необходими продукти:

6 питки тортила
олио около един пръст на дъното на вашия тиган, олиото може да е царевично, рапично или слънчогледово
1 порция пикадило

ЗА ПИКАДИЛО:

2 с. л. царевично, рапично или слънчогледово олио
500 гр телешка кайма /моята обаче беше смес от телешко и свинско месо/
1 глава кромид лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, също нарязани на ситно
1 голяма ябълка, обелена, почистена от семето и нарязана на кубчета
1 малка консерва домати за пица, нарязани на кубчета, ако използвате пресни домати е хубаво да ги обелите и да отделите семената им
3 мариновани люти чушлета, нарязани на ситно, но първо се отделят семките
1 червена чушка, почистена от семето и нарязана на кубчета
50 гр стафиди
1/4 ч. л. канела
1/4 ч. л. кимион
сол и прясно смлян черен пипер