Джелато

Name: Джелато
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 4 жълтъка; 100 гр. кафява захар; 120 мл. вино Марсала; 300 мл. течна млечна сметана (35% масленост); 200 мл. пълномаслено прясно мляко

Аз сготвих

Gelato - италиански сладолед -сравнително лек, точещ се, с невероятна текстура! Също така в основата му е базовият италиански сладкарски крем Забайон, с така ароматно вино Марсала, което деликатно се усеща в сладоледа

Необходими продукти: