Дзукото с праскови и вино

Name: Дзукото с праскови и вино
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 8 белтъка; 8 жълтъка; 150 г захар; 170 г брашно; 30 г смлени бадеми; 800 мл прясно мляко; 200 мл ароматно бяло вино ,,Мискет"; 270 г захар; 50 г нишесте; 50 г брашно; 160 г белтъци; 2 ванилии; праскови от 1 компот; 200 мл течна сладкарска сметана; 70 г черен шоколад; 70 мл течна сладкарска сметана; натрошени бадеми