Тирамису с малини и праскови с вкус на лято

Name: Тирамису с малини и праскови с вкус на лято
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 2 яйца (разделени на белтъци и жълтъци); 60 гр. фина захар (кафява); 60 гр. брашно (пълнозърнесто); пудра захар (кафява) за поръсване); 5 жълтъка; 120 гр. кафява пудра захар; 150 мл. бяло вино (на стайна температура); 100 мл. вино марсала (на стайна температура); 2 с.л. пудинг ванилия (нишесте)*; 400 гр. маскарпоне (на стайна температура); 200 мл. течна млечна сметана (добре изстудена); 3-4 праскови; 200 гр. малини; 200 мл. топло прясно мляко за потапяне на бишкотите.; черен шоколад за украса

Аз сготвих

Летен свеж вариант на класическия италиански десерт. С домашно приготвени бишкоти. Успешна рецепта, при това без сурови яйца! Пробвайте я и за стандартно тирамису с кафе и какао

за бишкотите: