Домашни бишкоти и най-страхотното Тирамису

Name: Домашни бишкоти и най-страхотното Тирамису
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 порции
Ingredients: 95 грама яйчни белтъци; 40 грама фина захар; 1 пакет ванилова захар; 65 грама яйчни жълтъци; 40 грама фина захар; 35 грама натурално нишесте; 75 грама брашно; 4 супени лъжици пудра захар + ½ чаена лъжичка нишесте, за поръсване преди печене; 250 грама сирене Маскорпоне, на стайна температура; 60 милилитра вино Марсала; 3 супени лъжици пудра захар; 300 милилитра млечна сметана; 4 супени лъжици пудра захар; 3 пресни яйчни жълтъка; 5 супени лъжици фина захар; 300 милилитра хубаво еспресо, подсладено с 3 чаени лъжички кафява захар, студено

Аз сготвих

Тирамисуто този път стана различно и много вкусно, сигурно е от домашните бишкоти. Замислих се, колко лесно става приготвянето на бишкоти у дома и със сигурност ще го приготвям по този начин още много пъти.

за бишкотите:

95 грама яйчни белтъци
40 грама фина захар
1 пакет ванилова захар
65 грама яйчни жълтъци
40 грама фина захар
35 грама натурално нишесте
75 грама брашно
4 супени лъжици пудра захар + ½ чаена лъжичка нишесте, за поръсване преди печене