Новогодишно тирамису

Name: Новогодишно тирамису
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h
Total time: 5 h
Yield: 12 порции
Ingredients: 4 малки яйца; 1 белтък; 100 грама захар; 75 грама брашно; 25 грама царевично нишесте; 3 яйчни жълтъка; 60 грама фина захар; 60 милилитра вино Марсала; Семената от ½ шушулка ванилия; 300 грама маскарпоне на стайна температура; 300 милилитра студена, течна, неподсладена, животинска сметана за разбиване; 1 с.л. пудра захар; 300 милилитра прясно сварено, силно Еспресо