Каноли с канела и вино Марсала

Name: Каноли с канела и вино Марсала
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 24 порции
Ingredients: 2 чаени чаши брашно Класик София Мел; 1 чаена лъжичка канела; 2 супени лъжици кокосово масло, разтопено; 1 супена лъжица захар; ½ чаена лъжичка сол; ½ чаена чаша вино Марсала; 1 яйчен белтък (за запечатване на ръбове); масло от гроздови семена за пържене; 2 чаени чаши пълномаслена рикота; 1 супена лъжица Марсала; 1 чаена чаша сирене маскарпоне; пудра захар на вкус; 1 чаена лъжичка ванилов екстракт; пудра захар за поръсване, по желание