Руло Тирамису

Name: Руло Тирамису
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 порции
Ingredients: ½ чаша обикновено брашно, плюс допълнително за поръсване на тавата; 5 яйца на стайна температура, разделени; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; ½ чаша фина захар, плюс 2 супени лъжици за белтъците; ¼ чаена лъжичка сол; ½ чаена лъжичка ябълков оцет; 4 супени лъжици масло, разтопено и охладено; 2 супени лъжици пудра захар за поръсване на блата след изпичане; 1 чаена чаша сварено еспресо; 2 супени лъжици кафява захар; 1 супена лъжица вино Марсала; 250 грама Маскарпоне; 3 супени лъжици пудра захар; 1 супена лъжица вино Марсала; ½ чаена чаша добре охладена сметана за разбиване; 1 супена лъжица пудра захар (ако използвате подсладена сметана, не е необходимо да използвате допълнително захар); натурално какао за поръсване

Аз сготвих

Любим десерт на моето семейство, надявам се, да се хареса и на вас!

Необходими продукти за блата:

½ чаша обикновено брашно, плюс допълнително за поръсване на тавата
5 яйца на стайна температура, разделени
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ чаша фина захар, плюс 2 супени лъжици за белтъците
¼ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка ябълков оцет
4 супени лъжици масло, разтопено и охладено
2 супени лъжици пудра захар за поръсване на блата след изпичане

За сиропиране на блата:

1 чаена чаша сварено еспресо
2 супени лъжици кафява захар
1 супена лъжица вино марсала

За крема:

250 грама маскарпоне
3 супени лъжици пудра захар
1 супена лъжица вино марсала
½ чаена чаша добре охладена сметана за разбиване
1 супена лъжица пудра захар (ако използвате подсладена сметана, не е необходимо да използвате допълнително захар)
натурално какао за поръсване