Египетска торта

Name: Египетска торта
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 1 торта
Ingredients: – 6 белтъка; – 3 чаени лъжички лимонов сок; – щипка сол; – 100 грама кристална захар; – 30 грама брашно; – 80 грама орехи; – 6 жълтъка; – 90 грама кристална захар; – 30 грама царевично нишесте; – 500 мл. прясно мляко; – 160 грама краве масло; – 250 мл. течна сладкарска сметана; – 120 грама кристална захар; – 100 грама орехи; – 60 грама кристална захар; – кубчета лед; – крокан, за поръсване