Фокача с билки

Name: Фокача с билки
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 110 грама активен квас; 390 милилитра изворна вода; 350 грама бяло брашно Ecosem; 200 грама брашно от лимец Ecosem; 10 грама сол; 20 грама зехтин екстра върджин; 20 грама краве масло; различни стръкове подправки - босилек, копър, магданоз, листа от репички