Гъби с ориз на фурна

Name: Гъби с ориз на фурна
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г. гъби; 50-60 мл. олио (зехтин); 1 голяма глава лук (4-5 стръка пресен лук); 2 скилидки чесън; 2 моркова; 150 г. ориз; 100 мл. бяло вино (по желание); 450 мл. гореща вода; 3-4 стръка мащерка; 4-5 листа пресен джоджен (половин лъжичка сух); сол и черен пипер; пресен магданоз за поръсване