Италианска фритата с рикота, гриловани тиквички и лук

Name: Италианска фритата с рикота, гриловани тиквички и лук
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 2 глави стар лук; 2 пресни тиквички; 6 яйца; 500 г сирене Рикота; черен пипер; сол; 1 скилидка чесън; 100 мл. зехтин; 1/4 ч.л. захар; шепа пресен босилек; шепа пресен риган; 100 г кашкавал

Аз сготвих

Рецепта от Тоскана приготвена в България

Много вкусна фритата с тиквички и лук. Вярна на моя стил ви предлагам собствения ми прочит на тосканската рецепта. Ако не разполагате с рикота можете да я замените със заквасена сметана. Получи се много вкусно и леко ястие!

Необходими продукти: