Кавърма по копривщенски

Name: Кавърма по копривщенски
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 грама свинско месо от врат; 1 оранжева чушка; 1 зелена чушка; 1 глава кромид лук; 3 скилидки чесън; 250 гр. гъби печурки; 5-6 чери доматчета; 1 малък морков; 3-4 с.л. олио; 1 ч.л. сол; 1 щипка млян кимион; 1 щипка сушена мляна чубрица; 1 щипка черен пипер