Козуначени кифли

Name: Козуначени кифли
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 порции
Ingredients: 10 яйца; 500 мл. прясно мляко; 500 гр. захар; 250 мл олио (ако се замени с масло, стават още по-вкусни); 1 пак. прясна мая (42 гр); щипка сол; 2-3 ампули лимонова есенция; брашно за меко тесто - не знам колко е като тегло. Забравих да отмеря. Меко тесто, като долната част на ухото ни, но еластично. Приятно за работа, за пипане. А тези, които са правили другите ми кифли - такова е пак, много приятно за работа. Над 1,5 кг е, при всички случаи, но следващ път дано не забравя да измеря.; жълтък с прясно мляко за намазване,;; плънка - мармалад с какао, мармалад с орехи, само мармалад или локум; захар, сусам, мак или пудра захар за поръсване

Аз сготвих

Пухкави и меки :)

Продукти (внимание, дозата е голяма!):

10 яйца
500 мл. прясно мляко
500 гр. захар
250 мл олио (ако се замени с масло, стават още по-вкусни)
1 пак. прясна мая (42 гр)
щипка сол
2-3 ампули лимонова есенция
брашно за меко тесто - не знам колко е като тегло. забравих да отмеря. меко тесто, като долната част на ухото ни, но еластично. приятно за работа, за пипане. а тези, които са правили другите ми кифли - такова е пак, много приятно за работа. над 1,5 кг е, при всички случаи, но следващ път дано не забравя да измеря.
жълтък с прясно мляко за намазване,;
плънка - мармалад с какао, мармалад с орехи, само мармалад или локум
захар, сусам, мак или пудра захар за поръсване