Виенски кифли

Name: Виенски кифли
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 175 мл. мляко; 1 жълтък; 70 гр. разтопено масло или маргарин; щипка сол; настъргана лимонова кора; 400 гр. брашно; 60 гр. захар; 1ванилия; 1/2 ч.л. суха мая или 1/4 прясна мая; нутела, мармалад, маков или орехов пълнеж; 1 белтък; сусам маково семе за наръсване; 150 гр. мак прясно смелен; 3 с.л. захар; ванилия; 250 мл. прясно мляко; 1-2 с.л. натрошени бисквити или бишкоти; 1-2 с.л. начукани орехи или бадеми (по-желание)