Козунак с Лешници и Шоколад

Name: Козунак с Лешници и Шоколад
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 козунак
Ingredients: 8 г суха мая; 180 мл топло прясно мляко; 1 яйце + 1 жълтък; щипка сол; 375 г бяло брашно; 115 г много меко масло; 2-3 с.л. олио; за намазване - 1 жълтък + 1с.л прясно мляко*; 200 г черен шоколад; 80 г захар; 50 г масло; настъргана кора от портокал или лимон, лайм, мандарина (по ваш вкус); 1/2 от плънката + 50г сурови ядки по ваш вкус