Козунак "Руска плитка"

Name: Козунак "Руска плитка"
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 200 мл топло мляко; 100 гр меко масло; 2 големи яйца; 600 гр бяло брашно; 130 гр захар; 1 чаена лъжичка сол; 7-10 гр суха мая; 1 ванилия; настърганата кора от един лимон или портокал; 1 с.л. какао; кафява захар според вкуса; 1/2 ч.ч ситно нарязани озахарени плодове и стафиди; 30 гр меко масло; (може сами да изберете плънка по избор - макова, с какао и захар, или с начупен шоколад); 30-50 мл прясно мляко за намазване на козунаците преди и след изпичане

Аз сготвих

Плетен козунак - резултатът е впечатляващ и изглежда много апетитно

Странно е, че наименованието е руска плитка, защото не го срещнах в никой от руските сайтове. Но може би не съм се заровила достатъчно дълбоко там. Както и да е - важното е, че резултатът е впечатляващ и интересен и затова реших да го споделя и с вас. Онагледила съм сплитането на козунака с клипче в блога.

Необходими продукти:

200 мл топло мляко
100 гр меко масло
2 големи яйца
600 гр бяло брашно
130 гр захар
1 чаена лъжичка сол
7-10 гр суха мая
1 ванилия
настърганата кора от един лимон или портокал

За плънката:

1 с.л. какао
кафява захар според вкуса
1/2 ч.ч ситно нарязани озахарени плодове и стафиди
30 гр меко масло
(може сами да изберете плънка по избор - макова, с какао и захар, или с начупен шоколад)
30-50 мл прясно мляко за намазване на козунаците преди и след изпичане