Козунак без месене

Name: Козунак без месене
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 козунака
Ingredients: 500 г +1-2с.л. бяло брашно (с високо съдържание на глутен - тип 350); 5 г суха мая на Йоткер; 8 г сол; 3 средни яйца; 120 г захар; 1 ванилия; настъргана кора от 1 лимон; 100 г разтопено масло; 150 мл прясно мляко; 1 яйце за намазване; едра захар за поръсване; течен шоколад и локум за пълнеж

Аз сготвих

Реших да експериментирам преди Великден и да изпробвам какво ще се получи, ако не се спазят всички тези условия

По рецепта за бриош без месене, като промених и допълних някои съставки, за да добие вкус и състав на нашия си козунак. Резултатът? Чудесен, както на вкус, така и на вид!

Необходими продукти: