Шоколадова бабка без месене

Name: Шоколадова бабка без месене
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 козунак
Ingredients: 90 мл прясно мляко; 50 г захар на фини кристали; 1 ч.л. инстантна мая; 250 г качествено бяло брашно; 1 яйце; 1 жълтък; 1/4 ч.л. сол; 70 г меко масло; 40 г масло; 80 г полусладък шоколад 50-60 % какаова маса; 20 г пудра захар; 10 -20 г какао на прах; щипка сол; 30 г разтопено масло; 90 г полусладък шоколад 50-60 % какаова маса; 20 г галета; опция 1-2 с.л. какао и 2-3 с.л. захар; 20 мл масло; 30 г брашно; 30 г захар; 2-3 щипки цейлонска канела на прах

Аз сготвих

Нужни са умения за работа с тесто, най-вече за разточването и оформянето, но въпреки това по-лесно не би могло да бъде. След бързото разбъркване на съставките, слагаме всичко в хладилника и го забравяме за 24 часа

за тестото: