Къпиново руло

Name: Къпиново руло
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 5 яйца, на стайна температура; 6 супени лъжици захар с връх; ½ чаена лъжичка ванилов екстракт; 3 супени лъжици масло, разтопено и охладено; 6 супени лъжици брашно; 3 супени лъжици натурално какао; 1 чаена лъжичка бакпулвер; ¼ чаена лъжичка сол; 50 грама черен шоколад; 7-8 супени лъжици сладко от къпини и боровинки; 200 милилитра млечна сметана; 1 супена лъжица пудра захар; ½ чаена лъжичка ванилов екстракт; 1 чаена чаша пресни къпини; 1 супена лъжица пудра захар; 180 грама млечна сметана; 200 грама черен шоколад със 70% какао