Лесна еклерова торта с маскарпоне крем

Name: Лесна еклерова торта с маскарпоне крем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 150 г брашно за кекс; 150 г захар; 60 г кафява захар; щипка сол; 6 яйца; 1 с.л. уиски; 1 ч.л. есенция ванилия; 1 с.л. нишесте; 2 с.л. брашно; 250 мл прясно мляко; 125 г меко масло; 300 г пудра захар; 500 г маскарпоне; 2 ч.л. есенция ванилия; 12-15 мини еклери (взависимост от големината им); 2 с.л. какао; шоколадови пръчици