Лесна питка с масло

Name: Лесна питка с масло
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 питка
Ingredients: 1 яйце + 1 жълтък; 30 грама прясна мая; 180 милилитра хладка вода; 180 грама кисело мляко; 80 милилитра слънчогледово олио; 1 лъжица захар; 1 лъжица сол; около 700 брашно; 2 супени лъжици меко масло на стайна температура; белтък за намазване на питката преди печене