Лимонов чийзкейк без печене

Name: Лимонов чийзкейк без печене
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 чийзкейк
Ingredients: (за откопчаваща се тортена форма с диаметър 26 см); 250 г бисквити тип “Digestive“ или „Пти бьор“; 100 г масло; 450 г Филаделфия; 200 г лимоново крем-сладко (вижте тук как да си направите вкъщи); 50 г пудра захар; 300 мл пълномаслена течна сметана (студена); 2 листа (4 г) желатин (200 bloom); 2 с.л. портокалов ликьор; 1 белтък; 70 г захар; Няколко капки лимонов сок