Маслен крем пай с круши и смокини

Name: Маслен крем пай с круши и смокини
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: * 1 яйце; * 100 г краве масло /студено/; * 100 г кристална захар; * 1 ванилия или 1/2 ампула течна ванилия; * 1 ч.л. бакпулвер; * 220 г брашно; * 200 мл сладкарска сметана /растителна/; * 100 г кафява захар; * 4-5 круши, обелени и нарязани на кубчета; * около 10-15 смокини, нарязани на кубчета; * 1/2 ампула течна ванилия; * 2 равни супени лъжици брашно; * 80 г кафява захар; * 80 г краве масло; * 120 г брашно