Миш маш с пресни чушки

Name: Миш маш с пресни чушки
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 4 големи червени чушки (пресни); 2 малки домата; 200 г сирене (предпочитам безсолно); 2 яйца; 1/2 връзка магданоз (нарязана на ситно); зехтин

Аз сготвих

Обичам го с печени чушки (този вариант приготвям предимно през зимата, когато имам замразени чушки във фризера), но изобилието на пресни плодове и зеленчуци през лятото го приготвям с пресни такива.

Необходими продукти: