Млечна панакота с градински чай и ягодов сос

Name: Млечна панакота с градински чай и ягодов сос
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5 порции
Ingredients: * 200 мл пълномаслено прясно мляко; * 200 мл млечна сметана /30% масленост/; * 10 листенца салвия /може пресни, може изсушени/; * 100 г кристална захар; * 10 г желатин; * 30 мл студена вода; * 300 г ягоди; * 100 г захар; * 50 мл вода; * 1 ч.л. нишесте /царевично или пшенично/; * 50 мл студена вода