Кето панакота с малини

Name: Кето панакота с малини
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 400 мл млечна сметана; 200 мл пълномаслено прясно мляко; 3 с.л. ксилитол, или подсладител по избор и на вкус; 1/2 с.л. емулсия малина; 10 г желатин; стръкчета свежа мента, за гарниране; За кето сладкото от малини; 250 г малини, свежи или замразени; 100 мл вода; 1-2 с.л. ксилитол, или подсладител по избор и на вкус; 1 ч.л. ябълков пектин +2-3 с.л. вода; 1 ч.л. емулсия малина